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Comment réussir un accord parfait entre spiritueux et dessert ?

L’accord mets et vins est bien connu… mais qu’en est-il des accords entre spiritueux et desserts ? En restauration comme en mixologie, la tendance est claire : offrir des expériences gustatives qui sortent du cadre traditionnel. Et les spiritueux, en particulier les liqueurs, offrent une palette aromatique idéale pour sublimer les douceurs sucrées en fin…

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Fortes chaleurs et hygiène en cuisine : quelles précautions prendre ?

Avec l’arrivée de l’été, les températures grimpent… et les exigences en matière d’hygiène aussi. En cuisine, chaleur et humidité favorisent la prolifération bactérienne, les contaminations croisées et la dégradation accélérée des denrées. Pour continuer à garantir un service irréprochable, même lors des vagues de chaleur, certaines précautions sont indispensables. Tour d’horizon des bons réflexes à…

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Ne jamais avoir les mêmes login et mot de passe persos et pros !

Saviez-vous que UnitedHealth assurant 1 américain sur 2 a été piraté en janvier 2024 ? L’enquête a révélé qu’un des salariés utilisait le même mot de passe à titre personnel et au travail. Les pirates ont récupéré les informations sur le dark Web (suite à une fuite de données comme il en existe souvent actuellement)…

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L’essor des rhums premium et agricoles 

Depuis quelques années, le rhum ne cesse de gagner en prestige. Exit l’image du simple ingrédient pour cocktails exotiques : aujourd’hui, le rhum premium et le rhum agricole s’imposent comme des spiritueux de dégustation à part entière, aux côtés des whiskies et cognacs. Une véritable opportunité pour les bars et restaurants souhaitant étoffer leur offre…

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Tobit.Team iOS : la mise à jour 1.048 est maintenant disponible dans l’App Store !

La nouvelle version 1.048 de TobitTeamiOS a été testée par Apple et sera bientôt disponible sur l’AppStore. Cette mise à jour corrige un bug critique qui provoquait des plantages dans les versions bêta 3 et 4. Les utilisateurs peuvent s’attendre à une application plus stable et plus fiable. #TobitTeamiOS Aperçu de toutes les modifications :…

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Ca ne sert à rien de passer à Dashlane pour laisser trainer des mots de passe

Si vous êtes passés sur DashLane, n’oubliez surtout pas de supprimer les mots de passe qui étaient enregistrés sur votre navigateur (Chrome, Edge) et qui vous polluent en se plaçant juste devant la fenêtre DashLane. Ils sont, qui plus est, nettement plus simples à récupérer pour les pirates. Lorsque vous êtes passés à DashLAne, vous aviez exporté…

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Prise de controle à distance – Rappel

3W vous rappelle que toute demande de prise de controle à distance par un prestataire sur les ordinateurs de l’entreprise doit passer par un accord de 3W. Nous avons déjà eu à faire à de faux logiciels « GoToResolve » et « GoToAssist » qui contenaient des malwares.

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Après un piratage, 6,4 millons de comptes clients Bouygues Telecom compromis

L’opérateur télécom a annoncé avoir été victime d’une cyberattaque. Si l’incident de sécurité est résolu, les pirates ont eu accès aux données de 6,4 millions de clients dont des IBAN. Les risques d’une telle violation de données sont des campagnes de phsihing par mail ou par des appels téléphoniques. Avec des IBAN, les cybercriminels pourraient…

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Fuite de données bancaires chez CORIOLIS

Les informations à caractère personnel extraites sont les suivantes : nom, prénom du responsable de parc. Il s’agit de la ou des personnes physiques que vous avez désignée(s) comme contact(s) pour le suivi de notre relation commerciale. À ce titre, il pourrait exister des risques de phishing sur les coordonnées professionnelles de vos collaborateurs. En…