Face à une demande croissante des consommateurs pour des produits plus responsables, il devient essentiel pour les restaurateurs, barmen et cafetiers de comprendre ce qui se cache derrière les différents labels présents sur les bouteilles. Le décryptage des labels bio s’impose comme un outil indispensable pour faire des choix éclairés et proposer une carte des vins en phase avec les…Lire la suiteQuels vins proposer aujourd’hui ? Décryptage des labels bio, biodynamiques et durables
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